وصف مهمان نوازی اصفهان در 700 سال پیش

هر دسته از پيشه‌وران اصفهان، یک رئيس و پيش كسوتى براى خود انتخاب مى كنند كه او را «كلو» مى نامند. دسته هاى ديگر هم كه اهل صنعت و حرفه هستند به همين ترتیب، رؤسائى براى خود بر مى گزينند.
.
جوانان مجرد اين شهر جمعيت هائى دارند و بين هر گروه با گروه ديگر رقابت و هم‌چشمى برقرار است؛ مهمانيها مى دهند و هر چه مى توانند در اين مجالس خرج مى كنند و محفلى عظيم با انواع غذاهاى مختلف فراهم مى آورند!!!
برایم حكايت مى كردند كه يكى از اين دسته ها، دسته ديگر را به مهمانى خوانده و غذاى آنان را با شعله شمع پخته بود، دسته ديگر كه خواسته بود تلافى بكند در دعوتى كه متقابلا به عمل آورده بود براى تهيه غذا به جاى هيزم، حرير مصرف كرده بود.
.